回复 9# 溺死的Yy猪 的帖子
麻糍 我要吃汤圆关于冬至
冬至大过年五邑民间把冬至与春节、端午、中秋并列为四大节，又说：“冬至大过年。”冬至节比不上春节、端午、中秋那般热闹，气氛是安祥肃穆的。
冬至习俗，最重要的是祭祀祖先。各家各户均劏鸡、、杀鸭或宰鹅，具备酒肉、果品、糍糕、汤圆，举行隆重的祭拜仪式，然后合家吃一顿丰盛的晚宴，以庆团圆，贺丰收。
冬至祭祀祖先，汤圆是必不可少的。秋收过后，新糯上场，家家户户早已舂好糯米粉。便做起汤圆来了。汤圆有多种，一般 以糯米粉为皮，红糖块作馅，叫糖心汤圆；也有把炒熟的芝麻、花生捣碎与砂糖拌匀作馅的，叫麻蓉汤圆；有将湿糯米粉搓圆压扁，以浓浓的姜糖水煮之，谓之糖包汤圆，又叫“糖不甩”；还有一种是咸汤圆，不包馅，以猪肉、虾米、萝卜丝、芥菜丝滚汤煮之。拜祭祖先后，家人围桌共食汤圆，取合家围圆之意。除合家共食外，还要分赠隔离邻舍，共庆丰收。有首民谣唱道：“十一月，云冬至，家家户户煮圆糍，扛（捧）碗婆婆共隔（邻）篱，唔扛大姐一肚气。”虽然冬至汤圆家家有，仍需互相馈赠，以示相敬睦邻。 秋收之后，冬至到来，又要为明年的生计作准备了。台山《农家十二月歌》中唱道：“十一月到，冬至节来；捣米舂糍，又吃团仔。间屋漏水，整过上盖；粪厕亦烂，要去补培。担谷出粜，有钱银使；箩篸簸箕，大盖小盖，筲箕碓磨，埕罂缸瓦，盘煲碗碟，都要买齐。”农民生活，此时外驰内张，从生产生活的安排和经济开支这个角度上说，确是“冬至大过年”了。
回复 11# 绿茶 的帖子
是啊不过我还是喜欢吃小汤圆 然后跟盘菜一起烧
这边都吃不到盘菜
关于冬至2
在二十四节气中，冬至最受重视，除了节气，历法等自然条件，恐怕还有生活上的因素。据说，在古代，这一天是各种契约的签订和履行之日。古人让渡田地、房产、往往都在八月中秋之日言定，并付出部分价款，到了冬至这一天，双方便正式交割签约。
人类是经济动物，产业的得失，关系个人，家族生活，其意义与祈谷丰登，求老天爷恩赐，在本质上并无别—同样含有维持生活、延续生活生命的意思。也许，由于这种观念，故向来有“冬至”大似“年”的说法。
“冬至”这一天，已有“年”的气氛，许多人家利用这一年之中最长的一夜，用糯米粉做“冬至圆”，这叫“添岁”，表示“年”虽还没有过，但实际上大家已加了一岁。各地的风俗民情或不尽相同，不过大致是相似的，其中比较有趣的是：
做冬至圆时，顺便用糯米粉做一些小动物，捏成各种形状，蒸熟了给孩子们当玩具，让他们开心。
吃圆以前，在各处门、窗、桌、柜、床、灯等后面，都要分别粘附一个圆子，称为“耗饷”，要等到“送灶”以后，才取下来焙烤。这时如果家中的孕妇的话，圆子“膨发”，就会生男，否则，就会生女。
还有，吃圆子人口必须成双成对，也就是两粒两粒地吃；吃到最后一匙，如若剩余两粒，已婚人士将会万事如意；剩下一粒，单身未婚者将会凡事吉祥。
还有些家庭，在冬至这一天，照老例要封“利事”给下人。傍晚，就用应时的果品、三牲拜神祭祖，然后大快朵颐一番。
也有在这一天“晒冬米”的，就是把白米用水洗过，在这天的太阳下暴晒后，收藏起来，留给日后有病的人煮粥吃，据说有康复效果。冬至过后，大约已是十一月的中旬或下旬，一年也过去十一个月了。踏入十二月，已是所谓“腊月”。 听说冬至很多鬼出来的哦~ 忙着吃汤圆了
回复 2# 溺死的Yy猪 的帖子
犀利的图，拜一下~~~ 貌似今天该吃冻羊肉…不过我最讨厌吃羊肉…回复 19# 臭臭 的帖子
。。。四川的？我堂弟昨天跟我说在那要吃羊肉。。