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标题: 祝大家元宵佳节快乐！ [打印本页]

作者: 黑夜传说 时间: 2010-2-28 22:47
标题: 祝大家元宵佳节快乐！
元宵节快乐。顺便提一下元宵的来源，元宵节是中国的传统节日，早在2000多年前的西汉就有了，元宵赏灯始于东汉明帝时期，明帝提倡佛教，听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利，点灯敬佛的做法，就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛，令士族庶民都挂灯。以后这种佛教礼仪节日逐渐形成民间盛大的节日。该节经历了由宫廷到民间，由中原到全国的发展过程。
在汉文帝时，已下令将正月十五定为元宵节。汉武帝时，“太一神”的祭祀活动定在正月十五。（太一：主宰宇宙一切之神）。司马迁创建“太初历”时，就已将元宵节确定为重大节日。

另有一说是元宵燃灯的习俗起源于道教的“三元说”；正月十五日为上元节，七月十五日为中元节，十月十五日为下元节。主管上、中、下三元的分别为天、地、人三官，天官喜乐，故上元节要燃灯。
元宵节的节期与节俗活动，是随历史的发展而延长、扩展的。就节期长短而言，汉代才一天，到唐代已为三天，宋代则长达五天，明代更是自初八点灯，一直到正月十七的夜里才落灯，整整十天。与春节相接，白昼为市，热闹非凡，夜间燃灯，蔚为壮观。特别是那精巧、多彩的灯火，更使其成为春节期间娱乐活动的高潮。至清代，又增加了舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等“百戏”内容，只是节期缩短为四到五天。

作者: 曼生 时间: 2010-2-28 22:48

同乐

作者: 无双 时间: 2010-2-28 22:48
同乐！

作者: 绿茶 时间: 2010-2-28 22:48

同乐同乐

作者: ①個亾瀏烺キ 时间: 2010-2-28 22:50
同乐

作者: xiao王子 时间: 2010-2-28 22:52
同happy

作者: h0309kr 时间: 2010-2-28 22:53

元宵节快乐

作者: 苍龙 时间: 2010-2-28 22:58
今天过了这个年就过了……诶

作者: ①個亾瀏烺キ 时间: 2010-2-28 23:01
忘记吃汤圆了~

作者: 无双 时间: 2010-2-28 23:03
饥饿当中

作者: 臭臭 时间: 2010-2-28 23:05
吃了一个汤圆…

作者: h0309kr 时间: 2010-2-28 23:08
学校今天晚上有元宵吗？

作者: h0309kr 时间: 2010-2-28 23:09
元宵和汤圆不一样~~~~

下面我来普及一下知识~~~

[ 本帖最后由 h0309kr 于 2010-2-28 23:12 编辑 ]

作者: h0309kr 时间: 2010-2-28 23:10
元宵，是以馅为基础制作的。我见过机器做元宵的操作过程。先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米（南方叫糯米）粉，机器就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊

[ 本帖最后由 h0309kr 于 2010-2-28 23:12 编辑 ]

作者: h0309kr 时间: 2010-2-28 23:11
汤团，做法完全不同，倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团，放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮，有的还留一个尖儿。

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