同济大学浙江学院论坛
标题:
[分享]柑香虾仁炒饭做法
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作者:
①個亾瀏烺キ
时间:
2008-8-21 16:51
标题:
[分享]柑香虾仁炒饭做法
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<div class="t_msgfont" id="postmessage_85758"><font size="5">一打开冰箱,哇靠,还真是豁然开朗,这整个冰箱里就没什么东西。 我上翻翻下翻翻,左翻翻右翻,发现有一包红虾仁,还有一把韭菜花,巧男灵机一动,就决定做一个橙香虾仁炒饭,却发现没有橙子,只有些皇帝柑,那就干脆来个“柑香虾仁炒饭”吧。<br/> 材料: 柑或橙几个, 虾仁些许,韭菜花(或葱)几根,胡萝卜粒,玉米粒,青豆粒若干<br/><br/></font>
<p align="center"><font size="5">炮制过程:</font></p><br/><font size="5"> 1、首先把柑子或橙子的头顶切掉,记住,不要管它是不是在叫痛,如不能下不了手,就直接跳到第4步。<br/> 2、用小勺或其它工具把橙肉挖出来。<br/> 3、挖时小心不要把柑(橙)皮挖透,挖出的柑肉可以吃掉,也可以榨汁,不推荐扔掉。<br/> 4、把韭菜花和胡萝卜洗干净切丁(图片上的韭菜花是还没切完的,呵呵),虾仁洗干净,如有虾肠没去干净,记住要去掉,玉米粒和青豆也同时准备好。<br/> PS:其时这三丁在大超市能买到速冻的。<br/> 5、当然必不可少的就是一煲靓饭,什么油润甘香什么的不重要,最重要就是要是饭。<br/> PS:广东人管炒饭叫炒冷饭, 所以最好是剩饭,不过新鲜的也行,只是不要太软太粘。<br/>放少许盐,少许生抽(我最喜欢用那个海天一色什么的牌子),炒好后装入柑皮中,盖上柑皮盖然后就可以上桌了。 6、然后就开炒了。油热把韭菜花丁放下,爆香后放三丁,然后再虾仁,最后是饭。</font></div>
[此贴子已经被作者于2008-8-21 16:51:45编辑过]
作者:
D·火柴
时间:
2008-8-21 18:51
在这方面我只会煎荷包蛋和泡面。。。。。你这个太复杂了
作者:
tiantian
时间:
2008-8-21 19:41
楼主,好强大~
作者:
悠邪
时间:
2008-8-21 20:28
<p>炒饭还是比较好搞的....看起来不错的样子
</p>
作者:
①個亾瀏烺キ
时间:
2008-8-29 09:02
谢谢2楼的夸奖。。。。
作者:
漫漫怪谈
时间:
2008-9-2 21:52
LZ你真是个居家男~~~
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