吃小龙虾对健康有没有危害？

lucy · 发表于 2013-5-30 17:32:35

小龙虾原来也是我们家的最爱，特别是夏日，去一起吃大排档。
吃着夜风，吃着小龙虾，可真是惬意非常呢。
可是随着网上一个贴子的不断转发，说什么小龙虾是沟渠打捞，都是在很脏的地方吃脏东西或细菌长大的。
并且小龙虾体内重金属还严重超标的。反正说得很吓人的，所以现在很多人都是谈小龙虾色变了。
这不，专家出来辟谣了。今天中央电视台朝闻天下里面说了。
小龙虾都是人工养殖，野外的数量非常少，像大家平时食用的全都是人工配料饲养长大的，个头均匀，色泽也好看。像那些数量极少的野外小龙虾也根本不可能会吃到我们嘴里呢。
其次，从对小龙虾的多次试验中发现，如果是拿腐肉和新鲜鱼肉去喂小龙虾，小龙虾会选择新鲜的鱼肉而对腐肉充耳不闻的。还有小龙虾并不喜欢脏臭的沟渠，而更喜欢清洁的水塘，据养殖户说水质清净了，小龙虾也不易得病，产量更高。
最后，通过质量检测部门检测，发现小龙虾的肉质所含重金属都不在国家规定标准以内，不存在严重超标的说法。只有在头部一些不能食用的部位及内脏才发现重金属超标的现象。
因此，美味小龙虾还是可以吃得呢，要是夏天放弃吃小龙虾可真是太遗憾了。
但专家也提出并不是小龙虾想怎么吃就怎么吃的，因为小龙虾体内含肺吸虫，一定要煮熟煮透才行。
如果只是凭白酒腌一下，或者炒一下是不可能杀死小龙虾体内的肺吸虫的。
所以，大家在吃小龙虾时一定要注意烹饪技巧哦，这样才能吃得美味又对身体健康喽。