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571#
发表于 2009-7-30 21:57:11 | 只看该作者
火锅&中华料理

中华料理对日本的影响是相当大的,日式火锅也是中国火锅的衍生品,而且对日本人来说,吃顿中华料理无疑是改善伙食的一大方法,不过貌似在漫画里见到的中华料理对我们来说实在是太简单了:火锅、烧卖、包子、炒饭……顶多在有个青椒肉丝,然后大家就华丽丽的拜倒在餐桌前啦~~
请尊敬同学的劳动成果,回帖是一种习惯,一份支持。  \(^o^)/   同浙BBS 同浙论坛 同济浙院

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发表于 2009-7-30 21:57:31 | 只看该作者
代表人物:(貌似大家都爱吃,但是有个超搞笑的人)森林好小子里的卡内奇

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发表于 2009-7-30 21:57:40 | 只看该作者
火锅&中华料理小常识:

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发表于 2009-7-30 22:00:12 | 只看该作者
中国烹饪,中国文化的重要组成部分之一。又称中华食文化。世界三大菜系之一,深远的影响了影响了东亚地区。菜谱来源于中国各个地区和民族的菜肴。中国菜的特点被总结为:色、香、味、意、形。被称为国菜五品。按烹饪特点分又可分为:选料、刀工、火候和调味四个方面。

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发表于 2009-7-30 22:04:05 | 只看该作者
中国烹饪,中国文化的重要组成部分之一。又称中华食文化。世界三大菜系之一,深远的影响了影响了东亚地区。菜谱来源于中国各个地区和民族的菜肴。中国菜的特点被总结为:色、香、味、意、形。被称为国菜五品。按烹饪特点分又可分为:选料、刀工、火候和调味四个方面。

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发表于 2009-7-30 22:04:16 | 只看该作者
中国菜主要有八大菜系,指:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜

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577#
发表于 2009-7-30 22:04:22 | 只看该作者
同时,也有四大菜系之说,通常指鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜

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578#
发表于 2009-7-30 22:04:33 | 只看该作者
无疑,中国美食做为中国文化的重要一部分。对世界也有着很大的影响,包含中国的“美学、文学、哲学”,对理解中国文化。也有很大的意义。

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579#
发表于 2009-7-30 22:08:26 | 只看该作者
无疑,中国美食做为中国文化的重要一部分。对世界也有着很大的影响,包含中国的“美学、文学、哲学”,对理解中国文化。也有很大的意义。

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580#
发表于 2009-7-30 22:08:44 | 只看该作者
韩国石头火锅:锅底是辣椒油、辣椒粉,上面满盖肉片和肥鸡块,辛辣无比。
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