【美食教学】泡菜汤

幽篁玄月 · 发表于 2009-9-8 21:19:54

泡菜汤

泡菜汤，韩国很有名的料理，但是本人不爱吃，主要不喜欢吃里面放了辣椒的大白菜

但本着以颗对料理热爱的心敬上本人最不爱吃的一个料理

制作：
1、将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。
2、在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。

3、在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。
4、往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。

5、将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。
6、最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。

附图制作：