美团嘉兴团购：川石轩拉面双人套餐美食团购

美团嘉兴 · 发表于 2012-11-28 11:27:10

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心有千千结，美食代言说

购买须知

黑鬼拉面

咖喱猪排饭

芥香秋耳

维也纳香肠

土豆饼

橙汁/芒果汁

中餐公开课

所谓中餐的“射鸡师”，就是大厨。他们挥舞着锅铲，运用高端的技巧，做出了让人回味无穷的美味。这个过程中，神秘的一点就是那个技巧。何为高端的技巧，且听在下一一解说。

水嫩煎：说到煎，都是用油煎，其实也可以有水有油的，叫做水煎。水煎是在煎锅内刷上少量的油，然后将主料摆入，再加入少量水，煎至汤烧干即可。
营养炒：此乃最传统的技巧，也是最常用的。使用旺火将油烧热，放入菜品，不停翻炒，调味即可出锅。这种方法使食物快速熟透，保留了菜品中大量的营养。
双面烹：烹分为煎烹和炸烹，有点类似于红烧。与煎和炸不同的是，烹后都要淋上清汁，使菜入味。成菜口感咸鲜，颜色呈隐红色，朴实的外表实在的内心。
美味炸：用旺火把大量的油加热，使食物迅速炸熟。一般都会经过2次过油炸，且要控制火力，不可炸糊。最常见的美味炸鸡，就可以表达这个方法的完美之处。

川石轩拉面

川石轩拉面是一家专攻于拉面的餐馆，兼有叉烧饭、炒饭等美味主食，食材新鲜，环境舒适。其拉面筋道爽滑，汤味香浓，一直受到消费者的好评。（美团网摄影师：马海飞）

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秋季汽车保养小常识：夏季过渡到秋季，车辆外部和内饰保养值得重视。秋天早上露水多，汽车表面易潮湿。如果车表面有明显刮痕，应及时做喷漆处理，以免刮痕部受潮而锈蚀。夏季雨水中雨酸腐蚀和夏季强光直射，汽车漆面难免被氧化，换季时最好为汽车表面做一次从清洗、抛光到打蜡、封釉或镀膜的美容养护。

生活小常识:【电脑族要常吃的9种防辐射食物】1.黑芝麻(增加细胞免疫) 2.西红柿(减少皮肤辐射损伤,祛斑)3.紫菜(抗辐射圣品) 4.辣椒(保护细胞的DNA不受辐射破坏)5.绿茶(减轻辐射对人体的不良影响) 6.海带(抗辐射) 7.大蒜(减少辐射损伤) 8.绿豆(有助于排泄体内毒物) 9.黑木耳(清胃、涤肠、防辐射)。

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